青花椒砂锅鱼加盟费用2万元，总投资8万元

青花椒砂锅鱼项目介绍

青花椒砂锅鱼，餐饮行业中的一朵奇葩，主营砂锅鱼、烤鱼等特色美味，特有配方、口感独特，一经推出，反响甚强，投资者亦为之倾心，有意加盟者众多。青花椒砂锅鱼隶属于上海万翠堂餐饮管理有限公司，是上海万翠堂餐饮管理有限公司旗下品牌。

依托品牌定位注重产品研发，深度挖掘“鱼”品类市场，丰富品种注意食客口感上的变化的同时，更注重健康的理念。砂锅熬制的鱼骨原味汤汁鲜香浓郁、滋味醇厚鱼骨中不但蛋白质含量丰富，而且大量的钙质对人体有诸多的益处。口味上不断推陈出新，目前有酸爽、香辣、鲜麻、酸甜等口味再配上劲道、爽滑的鱼片和丰富多样的配菜让顾客真正体会食物带来的欣喜和满足。

专注于青花椒的龙泉青瓷砂锅鱼

不同于常见的“干辣椒”酸菜鱼，青花椒砂锅鱼的麻会更独特，自带一种麻香却不会太过味。盘子中心的青花椒就是这锅砂锅鱼的精髓，青花椒本身的麻味不会太重，但营养更丰富，口感更好。吃鱼之前一定要喝一碗熬制了4个小时的鱼骨原味锅底，融合了青花椒特殊的麻香和鱼的鲜香，一口下去超级暖胃!

严格选鱼，认真做鱼

选用的鱼是自供场地供给的黑鱼，现捞现杀，严格把控每一条黑鱼的重量和入口的口感!严格遵守砂锅鱼制作的每一道步骤，下锅前还要马杀鸡。最后还要被滚烫的热油泼洒，青花椒的麻味和鱼的鲜香被再次唤醒，这锅砂锅鱼才有了灵魂。

实打实的砂锅鱼盛宴

一锅满满的砂锅鱼，捞起6碗鱼肉还剩一大半，这份量足够3-4个人饱餐一顿。好锅配好鱼，选用的是精心定制的龙泉青瓷砂锅，很有质感，牢牢锁住鱼的鲜味和温度。黑鱼煮后都会微卷，容易挂上砂锅鱼汤汁，鱼片厚度控制在2毫米左右，吃起来很有满足感。鱼皮跟着鱼肉卷出微微的弧度，黑鱼皮还特别有嚼劲，吃进去特别Q弹爽口。煮熟的鱼片十分鲜滑，一不小心就会从筷子间滑落，失去鱼片的感觉很down……

对从未接触过火锅行业的创业者来说,最为关心的问题就是盈利方面.据了解,青花椒砂锅鱼是2019年最为火爆的投资项目,青花椒砂锅鱼通过"整店输出"模式,以正确的产品决策,过硬的产品质量,合理的产品价格,灵活的市场信息,优秀的服务态度,带给客户无限的商机,帮助加盟店打造财富的诺亚方舟。

青花椒砂锅鱼加盟条件

1、费用要求： 投资额度:5-10万; 代理费用:¥3万元; 商标授权费:8千块/年; 品牌设计费:大概≥￥21198元; 收银系统费用:¥699元/每套; 首批原材料费:一万;

2、年龄限制：合作者必须是年满18周岁具有完全民事行为能力的公民、法人和其它合法的组织;

3、排烟设计规范：风管直径：16cm，材料：共板法兰风管，通风管道风口：活动百叶;

4、风险意识：青花椒砂锅鱼加盟商需要有一定资金实力和承担风险的能力;

5、品牌认可：认同青花椒砂锅鱼经营理念和管理制度;

6、上下水设计：水管直径为2寸管，选材为PPR水管;

7、合法资格要求：青花椒砂锅鱼加盟商提供有效的经营场所,合法的经营资格;

8、燃气规范：定期进行燃气安全检查;

9、开店经验：青花椒砂锅鱼加盟商需有餐饮运营经验和良好的品牌管理意识;

10、商铺租期要求：加盟商用于经营的场所，租期必须大于12个月;

11、健康要求：加盟人自己和家人身体健康，加盟店运营要保证卫生整洁;

12、配电要求：投资青花椒砂锅鱼品牌店，供电要求380V，店铺的电容量不小于15-40KW;

13、创业激情：有坚定不移的创业精神，及强烈的成功欲望;

14、面积条件：店面的面积在70㎡左右;

青花椒砂锅鱼加盟费用

加盟费：2万元
总投资额：8元
材料设备费用：2-5万元
保证金：1万元
其他费用：0-1万元
培训周期：1周
合同期限：3年