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合作地区:全国
加盟费用:1万~5万
总投资额:5万~10万元
加盟类型: 餐饮美食
加盟扶持: 区域保护 员工培训 活动策划
最后刷新:2022-11-19 00:00:00
有效日期:2022-11-19至2024-04-26
栏目类型:招商加盟
溪雨观酸菜鱼的主要特色就是酸菜鱼的汤汁,汤汁融合了多种药材,这些药材都是对身体有着强身健体的结果。溪雨观酸菜鱼主要经营的菜系有酸菜鱼、青花椒鱼、番茄鱼等,还有的凉菜等等。溪雨观酸菜鱼所采用的食材都是精挑细选的,溪水鱼都是新鲜为主,没有任何污染和添加,切成薄片以后,鱼看起来非常的晶莹剔透,Q弹鲜嫩。溪雨观酸菜鱼所用的酸菜是20年陈老坛泡制而成的,再经过200天的自然发酵。高汤的制作食材比较丰富,所用猪筒骨和鱼骨等十多种材料制作而成,其中的天然香辛料酸辣味道十足,能够给人开胃,溪雨观酸菜鱼不仅可以品尝到酸辣鱼的味道,米饭也很好吃。
溪雨观酸菜鱼的肉片都比较均匀,鱼肉的形状像玉兰花一样微微卷起,颜值很高。黑鱼虽然它的肉比较厚但是吃起来还是比较鲜嫩的,没有一定的筷子功夫是夹不起来的,它的制作过程是经过特制工艺的。溪雨观酸菜鱼的做法比较特别,使用川渝老法酿制而成,经过了十六道工艺,使用的调料种类达到了43种,香味扑鼻,鲜味十足,这些美味都是因为天然食材和手工制作。溪雨观的厨房也比较有特点,使用的是中央厨房。调制的配方中辅加药材,所以营养价值很高,既具有当地的特色同时打破了传统的口味。
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