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合作地区:全国
加盟费用:0元
总投资额:5千~5万元
加盟类型: 餐饮美食
加盟扶持: 官方授权书 实地考察选址 区域保护
最后刷新:2022-11-18 00:00:00
有效日期:2022-11-18至2024-09-07
栏目类型:招商加盟
上汤一品蟹黄汤包,回归传统美食魅力的精致简餐。以现包汤包及品质江南本帮菜为核心主打产品,现已在澳大利亚、广东、江苏、山东、河北、吉林、黑龙江等地开设多家直营及连锁店,以高品质、好味道赢得消费者的信赖及喜爱!好的汤包,不止好吃,更要有情感、温度、调性、态度。上汤一品坚持好汤包要现包、好味道要现蒸、好新鲜当天采购、好食材放心品牌,尊重食材本源、匠心守护汤包的独一味道。
蟹黄汤包是中华传统小吃,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作绝、形态美、吃法奇。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。蟹黄汤包有“两绝”:一是制作绝,其制作上有三绝,一绝,面皮薄如纸,透亮明澈;二绝,馅由老母鸡汤、鸡丁、猪肉、黄酒、虾米等20多种原料拌制而成;三绝,汤色晶莹不破,口张汤满而不溢。将其撮拾到盘中更是要有高招绝技!二是吃法绝,品尝汤包一定要记住十二字要领:轻轻提、快快移、先开窗、后喝汤。馅心精选金秋时节大河蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成,皮薄,汤清不腻,稠而不油。汤包其用料讲究、配方正宗、制作精良、难以仿制而著称,仅制作工序就多达33道。
长期以来蟹黄汤包绝技传人恪守“不外传”的祖训,使其更添了几分神秘的色彩。上汤一品蟹黄汤包,以蟹黄和蟹肉为馅,以原味鸡汤为汁,加上精妙绝伦的制作工艺。其制作出来的蟹黄汤包皮薄如纸,吹弹即破,味道鲜美,丝滑入口,堪称汤包一绝。
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